Quem quiser degustar os pratos exclusivos da Ribeirão Preto Restaurant Week já pode agendar: o festival gastronômico acontece de 17 de outubro a 6 de novembro. Para seduzir os mais variados paladares, o tema não poderia ser mais instigante: “Cozinha de Sedução”, que propõe aos chefs reinventarem seus principais pratos, acrescentando ingredientes que seduzam a visão, o olfato e o paladar dos clientes. Como acontece em todas as edições, a Restaurant Week lança um tema para inspirar os chefs a criarem menus exclusivos.

“O objetivo é buscar o encantamento do consumidor por meio da gastronomia, criando a tentação de experimentar sabores únicos que deslumbrem o grupo de amigos, os casais e as famílias ou mesmo as reuniões de trabalho e negócios. A Restaurant Week, de fato, idealiza uma culinária da sedução”, explica Fernando Reis, da MICA, organizadora da Restaurant Week no Brasil.

Segundo os organizadores da Restaurant Week, mais de 15 casas devem participar do festival deste segundo semestre em Ribeirão Preto. Como nos anos anteriores, os organizadores disponibilizarão aos restaurantes e bistrôs o sistema de reserva on-line para os clientes.

O festival sempre apresenta menus completos – com entrada, prato principal e sobremesa – a preço fixo no almoço e no jantar. No almoço, o menu fica em R$ 39,90 + R$ 1 de doação para uma instituição beneficente de Ribeirão Preto (total R$ 40,90). No jantar, o valor é R$ 51,90 + R$ 1 de doação (total R$ 52,90). Para os amantes da boa gastronomia e os “habituês” da Restaurant Week – que aproveitam a oportunidade para um tur gastronômico – basta conferir no sitewww.restaurantweek.com.br = Ribeirão Preto quais os restaurantes foram selecionados para o festival e horários de funcionamento. O site também informará quais casas oferecem serviço de reserva online e apresentará o menu completo de todos os restaurantes.

Novidade na 5ª Ribeirão Preto Restaurant Week

Para tornar os pratos ainda mais saborosos, o festival apresenta a harmonização dos pratos com a cerveja Brahma Extra. Três deliciosas versões estão disponibilizadas para harmonizações: Larger, Red Larger e Weiss.

Outra novidade é a cachaça Reserva 51 que também participa desta edição com um Welcome Drink exclusivo, preparado com a bebida que possui três variações: única, rara e singular.

Além disso, o açúcar Guarani, outro parceiro da Restaurant Week, disponibiliza sachês nos restaurantes para clientes Restaurant Week.

Expectativa

A organização estima que 10 mil menus sejam comercializados na Ribeirão Preto Restaurant Week, com faturamento superior a R$ 1.500.000. “Esperamos também conquistar mais de 10 mil reais de doações que serão destinados a uma entidade beneficente da cidade”, diz Fernando Reis.

A 5ª edição do festival conta com o apoio do Ribeirão Preto e Região Convention & Visitors Bureau.