Caffè Cino lança releitura do Cold Brew Coffee

O Caffè Cino, localizado no Hilton São Paulo Morumbi, apresenta uma novidade refrescante para os dias mais quentes dos paulistanos: o Cold Brew Coffee. 

Apesar de ser servido gelado, o sabor do cold brew (R$18,00) em nada se parece com aquele café esquecido na garrafa térmica. A infusão do pó é feita a frio, e esta técnica assegura uma bebida com menor amargor do que o café tradicional, ressaltando a doçura. Por ficar horas em uma temperatura baixa, o pó de café não libera todos os seus componentes solúveis, como acontece com a água fervente. Assim, o perfil do sabor de um cold brew é mais aromático, mais saboroso e menos ácido do que o café quente. Por seu processo de infusão durar mais de 12 horas, ele acaba sendo duas vezes mais concentrado em cafeína do que o café gelado comum. A bebida, que já é bastante conhecida no mercado de cafés, já encontra-se disponível no cardápio do Caffè Cino.

Sobre o Hilton São Paulo  Morumbi

Parte de uma das redes hoteleiras mais reconhecida como referência em hospitalidade, o Hilton São Paulo Morumbi possui localização estratégica para quem vem à capital paulistana, tanto para negócios quanto lazer. Recentemente reformado, o hotel possui decoração contemporânea, proporcionando uma experiência única e revigorante aos hóspedes. Todos os 503 apartamentos contam com camas confortáveis, mesa de trabalho funcional e amenities que fazem da marca Hilton uma das líderes globais em hotelaria. Com excelente gastronomia, é uma das melhores opções de hotel em São Paulo com variedades gastronômicas para os mais exigentes paladares. O restaurante Canvas oferece uma autêntica cozinha Ítalo-Brasileira, com ambientação inspirada nas artes e exposições sazonais de artistas brasileiros. Pelo quarto ano consecutivo, é indicado no Guia Michelin, além de possuir uma adega premiada com mais de 200 rótulos pela Revista Prazeres da Mesa. O Canvas Bar é o local ideal para quem quer relaxar no final do dia, e o restaurante Armazém oferece um buffet variado com destaque para os produtos frescos de fazendas locais, em sua área externa os hospedes podem tomar o café da manhã e almoçar com a companhia dos seus pets. Já o Caffè Cino oferece opções para uma refeição rápida ou para um “grab & go”. Para aqueles que querem recarregar as energias, o Hilton São Paulo oferece uma piscina climatizada de 15 metros com vista panorâmica em sua cobertura, sauna, jacuzzi, além do Amazonian Spa. Também oferece o maior Health Club construído dentro de um hotel, e ainda dispõe de uma impressionante vista 360º, incluindo o melhor ângulo da ponte Estaiada.

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