CULINÁRIA : Sweet grape Trebeschi glaçado no chocolate

Muito provavelmente, você já provou os famosos espetinhos de frutas com chocolate, aperitivo facilmente encontrado em shoppings, festas e eventos. Agora, uma nova combinação desse tipo de doce vem conquistando o paladar do brasileiro: o tomatinho sweet grape Trebeschi glaçado no chocolate.

Confira e aprenda a preparar essa delícia:

Ingredientes:

540g de tomate sweet grape Trebeschi embalagem Turma da Mônica

1 abacaxi pequeno

500g de barra de cobertura sabor chocolate Blend

500g de barra de cobertura sabor chocolate branco

1 caixa de palitos finos para espetar todos os tomatinhos que cobrirão o abacaxi

1 placa de isopor para secar

Modo de preparo:

1 – Higienize os sweet grapes com hipoclorito de sódio a 2% ou água sanitária apropriada e separe-os em três recipientes, de modo que cada um fique com a mesma quantidade de frutos.

2 – Em um recipiente de vidro ou porcelana, derreta um chocolate de cada vez no micro-ondas, de acordo com a orientação da embalagem.

3 – Pegue um dos recipientes com os tomatinhos, espete os palitos nos frutos e depois mergulhe-os no chocolate blend. Tire o excesso e finque-os na placa de isopor para secar.

4 – Repita o processo com a segunda reserva, mas, desta vez, glace os frutos no chocolate branco.

5 – Após glaçar as duas reservas de tomates, coloque a placa de isopor na geladeira para agilizar.

6 – Depois de secarem totalmente, os tomatinhos estão prontos para decorar o abacaxi. A terceira reserva é para ser utilizada in natura.

7- Agora é só decorar o abacaxi espetando os palitos como na foto ou da maneira que preferir. Bom apetite!

Dica: O sweet grape Trebeschi é um tomatinho adocicado, com baixíssima acidez, semelhante ao formato da uva e pode ser encontrado nos principais supermercados do país.

Receita: Trebeschi Tomates